Arquitectura: Eduardo Souto de Moura
Localização: Portalegre, Portugal
Fotógrafo: Luís Ferreira Alves
Luminárias: U
Inaugurada em 12 de Dezembro de 2008 fruto do projecto de requalificação da Antiga Fábrica Robinson, assinado pelo prestigiado Arquitecto Eduardo Souto de Moura, a Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre é uma referência arquitectónica da Cidade de Portalegre.
Com capacidade para 250 alunos, a Escola de Hotelaria e Turismo de Portalegre, permite oferecer formação de excelência, na área da Gastronomia e dos Vinhos